수제과일청

수제과일청

제철나는 과일로 수제청을 만들어보세요

자두과일청

자두청 수제과일청

 

 

 

자두 10개  홍고추 5개 설탕 700g소금약간

화이트와인 소주잔한컵

자두는물기를 잘 닦아서 4등분한다

홍땡초도 잘 닦아준다

자두 홍땡초 설탕 소금약간 화이트와인을 넣어 골고루 

버무린다

 

 

달콤 매콤한 수제청으로 오장어볶음 멸치볶음을 하면 좋습니다

열탕소고관 병에 담는다

 

주의상항

물기를 잘 닦는다

병은 찬물에서 서서히 열탕소독한다