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쇠고기볶음밥 3

고구마줄기김치

고구마줄기김치 지금 이때가 고구마줄기가 제일 맛있어요 평소에 고구마줄기 볶음은 자주 해먹는데 두고 먹으려고 고구마줄기김치를 만들어봅니다 이번에는 조금 만들고 일주일지나서 고구마줄기 1k를 담아서 김치냉장고에 두고 먹으려고 계획중입니다 예전에 이웃집언니가 카레라이스에 고구마줄기김치를 같이 내어주셨는데 그때 맛있게 먹은 기억을 잊을수가 없어요 가을이었으니까 고구마줄기가 없는 계절이죠 참 특별했어요 삼삼하고 아삭아삭한 맛에 반했어요 고구마줄기는 줄기를 벗기는데에 시간이 제법 걸리죠 20분정도 한입 먹기좋게 뚝딱 마디를 잘 끊어주세요 물에 2번정도 행궈서 건집니다 물이 끓으면 소금 반술을 넣고 살짝 데쳐줍니다 1분만 데쳐줍니다 물에 담긴쪽이 초록으로 변해가면 한번 뒤집어서 잠깐 기다리면 오케이입니다 찬물에 재빨..

요리 2020.07.27

소고기 볶음밥

소고기 볶음밥 소고기 200g 감자 100g 양파 1/2 다진마늘 1 올리브유 1술 치즈2 밥 2공기 소고기는 잘게 썰어준다 감자는 네모썰기한다 양파도 다진다 다진마늘 1술 후라이팬을 달군후에 올리브유를 두르고 중불에서 마늘 양파를 머저 볶다가 5분정도 볶는다 감자를 넣어서 2분 소고기넣고 3분볶다가 밥을 넣어서 3분정도 볶ㄴ.ㄴ다 밥그릇에 약간 누르듯이 담고 접시에 엎어준다 치즈를 올린다

요리 2020.07.13

치즈김치볶음밥

치즈김치볶음밥 김치 300g 대파1대 치즈 2장 식용유 1 슬라이스치즈2장 김치를 총총 썬다 후라이팬을 달군후에 식용유2술을 넣어 김치를 중약불에서 5분정도 볶아준다 밥 2그릇을 넣어서 골고루 볶아준다 3분정도 밥그릇에 중간정도로 눌러서 접시에 담아낸다 슬라이스치즈를 3등분해서 올린다 김치를 여유있게 볶고 나서 그릇이 담아두면 3ㄹ이내로 볶아서 먹으면 시간을 절약할수 있다

요리 2020.07.13
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