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고구마줄기 된장찌개
고구마줄기는 6월이 한창 제철이라서 맛이 들었다
고구마줄기를 삶아서
고구마줄기 볶음으로 나물은 많이 해먹는데요
돤장찌개로 먹어도 맛있어요
고구마줄기 400g
양파1
마늘다진1
땡초 3
된장3술
다시육수 2컵
고구마줄기는 껍질을 벗겨서 끓는물에 소금을 약간 넣고 3분정도 데친다
다시육수에 된장3술을 풀어서
고구마줄기 영파를 넣고 끓이다가
5분정도
땡초 마늘을 넣어 익혀준다 10분정도
여러개의 맛이 어울러지면 완성
열무물김치가 있으면 함께 비벼먹으면 특별한 반찬이
없어도 한끼로 충분합니다
소화도 잘되고 좋습니다
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